par garage | Avr 21, 2023 | Non classé
Pétrir pendant 5 minutes 650g de farine et 440g d’eau Laisser reposer 30 minutes Ajouter 10g de fleur de sel + 5g de levure de boulanger fraîche (ne pas mettre ces 2 ingrédients en contact direct) Pétrir à nouveau 5 minutes Laisser reposer à couvert 1 nuit au...
par garage | Mai 3, 2022 | Non classé
Ingrédients pour 2 personnes 1/2 chou pointu de bonne taille2 pommes de terre1 c à café de graines de moutarde1 c à café de graines de cumin1 pincée de piment d’Espelette1 belle pincée de za’atar1 grosse pincée d’origan1 feuille de laurier1 oignon1 gousse d’ailHuile...
par garage | Mai 3, 2022 | Non classé
Ingrédients pour 2 à 4 personnes Le cœur d’un chou pointu2 ou 3 branches de menthe1 échalote1 citron vert1/2 c à café de cuminSel et poivreHuile d’olive Préparation Emincez le chou en fines lamelles, placez-le dans un saladier avec un peu de sel et mélangez-le avec...
par garage | Mai 3, 2022 | Non classé
Liste des ingrédients 1 chou pointu4 chipolatasdu beurresel et poivre Lavez le chou, détaillez-le en lamelles. Mettez le dans une grande poêle. Faites-le cuire dans la poêle à couvert avec un grand verre d’eau pendant au moins 30 minutes pour qu’il soit bien fondant....
par garage | Nov 10, 2021 | Non classé
1)Faire revenir dans l’huile d’olive : l’oignon émincé ainsi que les carottes et la courge butternut préalablement épluchées et coupées en dés. 2) Couvrir d’eau à hauteur et ajouter le cube de bouillon de volaille. 3) Laisser mijoter à couvert 25 minutes. Ajouter la...
